Start des Wiesenumbruchs

Unsere Anbaumethoden orientieren sich an den Bedürfnissen und Verhaltensweisen der Bodentiere und Bodenorganismen. Wir legen großen Wert auf diejenigen Maßnahmen, die dem Aufbau einer natürlichen Bodenfruchtbarkeit und der Biodiversität dienen. Für die notwendigen Anbauarbeiten in der Gemüsegärtnerei verwenden wir Handwerkszeug und einen Einachsschlepper. Dadurch lassen sich Bodenverdichtungen deutlich reduzieren und wir sind in der Lage, das Gemüse unter minimalstem Einsatz von fossilen Treibstoffen zu kultivieren. Aus diesem Grund haben wir uns auch dafür entschieden, den Wiesenumbruch je Anbauparzelle mit unserem neuen Einachsschlepper durchzuführen.