Wir haben die ersten Jungpflanzen von Kohlrabi, Rotkohl und Zwiebeln gesetzt. Damit die zarten Pflänzchen nicht ganz schutzlos den derzeit sehr kalten Temperaturen und dem starken Wind ausgesetzt sind, haben wir Minitunneln errichtet. Mit diesen einfachen Tunneln aus Vlies behelfen wir uns einstweilen um im Frühjahr den Übergang vom Winter zum Sommer zu meistern, zumindest solange bis wir uns Folientunnel für die Saisonverfrühung angeschafft haben. Unter dem Vlies haben wir um ca. 3 Grad höhere Temperaturn als in der Umgebung. Nichtsdestotrotz haben manchen Jungpflanzen leider Frostschäden abbekommen.