Der HOFGARTEN in Lemgrabe …
… ist auf Initiative des gemeinnützigen Mehrgenerationen-Wohnprojektes HOFLEBEN e.V entstanden. Auf einem Teil der zum Wohnprojekt zugehörigen Landfläche betreibt HOFGARTEN Lemgrabe e.V. seit März 2019 auf zwei Hektar eine Gemüsevielfaltsgärtnerei nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft. Der Anbau des Gemüses wird von den Mitgliedern gemeinsam getragen und ist so vollständig vom Markt abgekoppelt.
Alle Mitglieder teilen das Risiko und tragen Verantwortung. Sie bestimmen mit, was angebaut wird und können auf freiwilliger Basis in der Gärtnerei oder bei den Tieren mitarbeiten.
Die Finanzierung der Solidarischen Gemüsevielfaltsgärtnerei erfolgt über die Mitgliedsbeiträge.
Der Anbau erfolgt ohne mineralische Düngung und ohne chemischen Pflanzenschutz nach dem System „Neue Erde“, das Gärtner Michael Limmer erforscht und weiterentwickelt hat: Im Einklang mit den Bedürfnissen der Bodentiere und durch die Verwendung von Kompost kommt es zu einem deutlichen Humusaufbau. Durch die organische Stabilisierung des Bodens wächst qualitativ sehr hochwertiges Gemüse, das wir wöchentlich frisch ernten und für die Mitglieder auf dem Hof in Lemgrabe und in unserem Abholraum in Lüneburg bereit stellen.
Folglich wirtschaften wir nach unseren eigenen Kriterien strenger als dies vom biologischen oder biodynamischen Regelwerk vorgesehen ist. Aus diesem Grund haben wir uns nur für die Zertifizierung nach EG-Bio bei der ÖKO-Kontrollstelle ABCRT AG (DE-ÖKO-006) entschloßen.